Ресторан “Momento” открылся не так давно и его еще можно назвать новым. Поэтому я внимательно читаю комментарии в соцсетях всех гостей и учитываю их пожелания. Сразу после открытия ресторана почувствовал большой интерес челябинцев к средиземноморской кухне, что не удивительно. Здоровая, с изобилием рыбы и морепродуктов, щедро приправленная оливковым маслом и наполненная зеленью кухня покорила сердца…

Раскрыт главный секрет Неаполитанской пиццы – в тесте! Секрет правильного диетического теста в итальянской муке, живых дрожжах и выдержке теста 24 часа. Такой длительный процесс подготовки теста может позволить себе далеко не каждое заведение. Но результат того стоит. Говорят, от этого теста даже худеют. Оно получается пышным, хрустящим, с потрясающей леопардовой корочкой. Тесто есть, теперь…